AVERTISMENT: Nu sunt nutriționist, nu sunt dietetician, nu sunt specialist în nimic din științele și para-științele slăbitului. Sunt doar un gras, un individ obez chiar (deși am norocul că grăsimea se distribuie frumos și e mai greu de observat). Teoria care urmează este doar o compilație și o explicație de bun simț.
Din nefericire mi se pare că mulți dintre specialiștii menționați complică extrem de mult problema și confuzează omul de rând. Disocierea alimentelor, ocolitul alimentului X sau Y, să evităm “chemicalele”, sau să mâncăm doar când e lună plină, de parc-am fi vârcolaci. Nu spun că unele teorii nu au merit dar cele mai mult sunt inutile pentru omușteanul de rând care e obez și țintește să fie doar gras. Acest individ nu are nevoie de “fine-tunning”, cum au nevoie sportivii de performanță. Mi s-a povestit că anumiți nutriționiști din Ro (cei cu diplome serioase; în A de Nord e invers – “dieteticienii” sunt cei cu diplomă), se lansează în asemenea teorii care fanteziste, care prea evoluate, fără ca măcar să menționeze numărul de calorii potrivit pentru pacientul/a lor.
Rezolvarea oricărei probleme complexe începe cu ABC-ul. Asta e strategia mea.
Continue Reading