Energie. Tot universul nostru poate fi exprimat prin energie. O persoană adultă, fără activitate fizică susținută, are nevoie de 8700 kJ/zi (aprox 2000 calorii) pentru supraviețuire. O familie de 4, 2 adulți și 2 copii consumă, pe an, 12.7 milioane kJ. Pe timpuri ne produceam energia (mâncarea) manual, pe fermă, dar nu eram eficienți și de multe ori nu reușeam să strângem tot necesarul. Am folosit caii și am început să creștem animale pe lângă casă dar pentru hrana acestora aveam nevoie de încă și mai multă energie. Se consumă cca 1.2 kg de porumb pt producerea unui kg de vaca vie (inclusiv oase, grăsime, intestine), 1.65 kg de porumb pt producerea unui kg de porc viu si numai 0.9 kg de porumb pt 1 kg de găină vie. Știind că 1 kg de făină de porumb are circa 15.000 kJ, rezultă că pentru a crește un porc de 100 kg e nevoie de 2,5 milioane kJ. Aceasta nu include energia consumată pentru tranșare, pregătire, ambalare, transport la piață.
