Continui cu lecțiile primite, de data aceasta de la Gordon Ramsay. Așa cum spuneam, aceste lecții le-am învățat după primele 2-3 episoade… dar inerția a fost mare. Episoadele decurg cum urmează. Gordon, unul din cei mai de succes bucătari și restauratori din lume, încearcă să insufle o nouă viață în restaurante în pragul falimentului. Continue Reading
Întrebarea asta s-a născut în mintea mea acum o săptămână. Noroc c-am lăsat-o să crească și nu m-am repezit ca un berbec ce sunt să răspund, altfel aș fi spus numai bazaconii. Așa însă, după dospit, printre bazaconii se vor strecura – sper eu – și niște idei mai de Doamne-ajută.Continue Reading
Astăzi am căpătat un nou regret existențial: regret că n-am îngropat o „capsulă a timpului” când aveam 20 de ani. Mă refer la o capsulă care să poarte mărturie despre cine voi fi peste 25 de ani, ce realizări voi avea. Nu e vorbă că nu-mi aduc aminte despre cele ce gândeam atunci dar mi-ar face plăcere să pot demonstra că așa gândeam atunci.Continue Reading